第137章 说起司（章鱼面包）(第1/2 页)
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今天，江平安和妹妹来的时候，哥哥正好也在一楼做点心，说是做的章鱼面包。
章鱼小丸子他们吃过，哥哥还给他们做过煎香肠弄成小章鱼的味道。
章鱼面包，是章鱼味道的吗？
江翻，用行动表示，章鱼味道面包，那是什么鬼？
只见江翻准备好材料，把黄油之外所有材料放入厨师机搅拌至均匀厚膜，才加入黄油搅拌成富有弹性的手套膜。
取出面团放保鲜盒里松弛10分钟，拿出来切割成12份，放保鲜盒室温松弛15分钟左右。
“哥？”江如意见哥哥短暂的歇息，问：“为什么要一直放一下放一下啊。”
这叫松弛。
“面团为什么要松弛，不能直接做么。”那可以节省很多时间吧。
江翻笑笑：“面筋可以让面团变得富有弹性，但也因为弹性的原因，反复的揉搓会使得面团变得过于“紧张”，一旦
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