玫瑰与听诊器第30节(第2/3 页)
的。
能给你一个狠狠的过肩摔的漂亮警花用这种小猫一样的眼神瞅着你，这谁顶得住？
莫随耳朵一动，脸色更不好了，扭头瞥她一眼，又回过头去，一句话也不说。
姜茶以为他没同意，想再争取一下，可看着他的冷脸，又不敢说话，于是只好站在一旁抠着手指，不知道该怎么办才好。
莫随又将两只鸽子烫好皮，放到厨房纸上，见她没来接手，便回头看了她一眼，发现她一脸呆滞地抠手指不说，还噘着个嘴巴，眉心蹙着，更像被人欺负过的了，顿时心一梗。
忍不住用勺子敲了两下锅沿，发出有些烦躁的嘭嘭声，把姜茶的注意力唤了回来。
她看见莫随正看着自己，一旁的厨房纸上放着两只鸽子，愣了愣。
但她立刻就回过神来，“……哦哦，我来，我来。”
说着赶紧洗手上前帮忙，一开始有些手忙脚乱，莫随烫鸽子的动作放慢了一点，用眼尾的余光留意着她的动作。
这一看就发现了一个小细节。
在经过最初的忙乱过后，姜茶的动作变得有条不紊起来，她用厨房纸擦水的时候，还会读数，一二三四地数，数到二十左右就好了，一个是这样，第二个也是这样。
莫随又把两个鸽子捞出来放她面前，发现第三第四个还是这样，连动作都像复刻似的，而且看起来有点眼熟。
莫随：“……”没看出来居然还是个印刷机。
十只鸽子都烫皮结束，莫随将备好的脆皮水烧热，用炒勺不断地浇淋在鸽子身上，直到鸽子全身裹满脆皮水，然后挂在晾衣杆上，莫随打开风扇，两台风扇一起对着一排鸽子呼呼地吹。
等鸽子风干的同时，他把要用的蛋白浆配好，姜茶在旁边看着，各种粉看得她眼花缭乱。
一个小时后，鸽子风干得差不多了，就拎过来刷蛋白浆，刷一层就挂起来吹干，然后再刷一层，来回刷了三层，再吹干到表皮看起来微微发黄，就可以准备进行最后一步了。
这期间莫随还看着时间炒了两个菜，一个辣椒炒鸽子杂，一个蒜蓉生菜。
姜茶看得佩服不已，她觉得莫随如果不当医生了，去开个饭店，也一定可以顺利再就业，并且顾客盈门。
风干好的乳鸽要从油在50c的时候就开始淋炸，油温慢慢升高到150c时，鸽子的颜色已经完全变了，变得橙红发亮，颜色特别诱人。
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