第236章 茄子(三)(第1/2 页)
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茄子,这种常见的蔬菜在我国的烹饪中有着丰富的烹饪方法。除了大家熟知的炒、炸这两种烹饪方式,其实茄子还有许多其他美味的做法。比如,烤茄子就是其中的一种。烤出来的茄子口感鲜美,独具风味,堪称美食中的一股清流。
烤茄子做法简单,首先将茄子洗净,去蒂,然后在其表面划上几刀,这样可以让茄子在烤制过程中更容易入味。接下来,将茄子放入预热的烤箱中,烤制的时间约为20-30分钟。
在这期间,你可以准备一些调料,如大蒜、葱花、盐、生抽等。等茄子烤至金黄色,表面微皱时,取出茄子,在其表面刷上调料,再放回烤箱继续烤制5-10分钟,让茄子充分吸收调料的味道。
烤好的茄子搭配一碗美味的汤汁,堪称人间美味。比如,你可以将烤好的茄子搭配海鲜汤,汤汁的鲜美与茄子的口感相互交融,让人回味无
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