第189章 鱼鮔百花鸡(第2/2 页)
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“他们大多没有名字,女子出生便登船,男子长大便登船。他们漂泊不定,但船头总是挂着一枝苦楝花,代表他们漂泊的帆。苦楝花可以食用,也入药,味甘性寒,有解毒行气之功效。”
“鱼鮔最初也是疍民的秘制酱油,他们靠水吃水,以渔为生,最懂鱼的腥,也最懂除腥。他们善于用厚重味道的酱油,去掩盖鱼肉的腥,后来逐渐流传到陆地上。”
听到这里,我好像理解了,为什么很多人喜欢吃重口味的美食,那是大自然赐给陆地人的,最好的补偿。原来陆地上的人,为了应对陆地生活的艰辛,在味觉享受上,得到超然于水上人的生活。
想想也是,原始人的时候,会享受的食物也只有野果,坚果,野菜,走兽……哪来那么多丰富多样的美食?那都是后来人们智慧的结晶。后来的人们,通过养殖,种植,驯化,加工……把可食用之物,变得触手可及,变得色香味俱全,变得营养又好吃了。
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