第三十五章 感官共享(第1/2 页)
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锅内的猪油已经达到了合适的温度,方晴暖一个抬手,碗中打好的鸡蛋液被倾倒而出,和猪油接触的瞬间,劈啪作响,快速融为一体。她努力用右手抬着锅把晃了几下锅,锅铲轻轻拨弄着逐渐成型的蛋饼边缘。
翻面,滑锅,出锅,一气呵成。
“新手注意了,倒蛋液时候一定不要离得太远,不然你越是害怕越是容易把油溅出来。”她把切碎的两颗番茄倒入锅中,借着残留的油翻炒了起来,碎块很快变得软烂,汁水也逐渐粘稠,“看,开始挂汁的时候,我们再放入切块的四颗番茄,继续翻炒。”
生吃都酸甜可口的番茄,十分容易炒熟,所以不到半分钟方晴暖就说:“差不多了哦,不用炒太久,这时候放一勺盐和半勺糖调味,我放的量是参考值,你们可以根据自己的口味再调整。”
把刚才浅煎成金黄色的嫩蛋饼再次放入锅中
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